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冷鏈盒飯微波加熱滅菌機是一種高效的食品加熱與殺菌設(shè)備,專為冷鏈盒飯的快速加熱與滅菌設(shè)計。以下是關(guān)于該設(shè)備的詳細(xì)介紹:
一、設(shè)備原理
微波加熱滅菌機利用微波的電磁場作用,使食品中的有極分子電介質(zhì)和無極分子電介質(zhì)產(chǎn)生偶極子或重新排列,形成摩擦,從而促使磁場能量轉(zhuǎn)換為熱能,實現(xiàn)食品的快速加熱。同時,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用,對食品起到殺菌作用,滿足衛(wèi)生指標(biāo)要求。
二、設(shè)備優(yōu)勢
1.加熱時間短:冷鏈盒飯微波加熱滅菌機能在1-2分鐘內(nèi)迅速達到溫度要求,大大縮短了加熱時間。
2.保持營養(yǎng)成分與傳統(tǒng)風(fēng)味:微波加熱過程中,不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味,保持食品原有的營養(yǎng)和口感。
3.節(jié)約能源:微波升溫快,盒飯加熱屬于定制設(shè)備,聚熱更集中,即開即用,能耗損耗低。
4.操作簡便:設(shè)備配備PLC智能系統(tǒng),自動化程度高,操作簡便,易于掌握。
5.占地面積小:設(shè)備占地面積小,適用于各種工作場合,包括學(xué)校食堂、快餐店、火車站等。
三、設(shè)備應(yīng)用
冷鏈盒飯微波加熱滅菌機廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、火車等交通工具的餐飲供應(yīng)中,以及學(xué)校食堂、快餐店等場所的盒飯加熱與殺菌。
四、設(shè)備選擇
在選擇冷鏈盒飯微波加熱滅菌機時,需要考慮設(shè)備的加熱效率、殺菌效果、能耗、操作簡便性等因素。同時,也需要選擇有良好信譽和服務(wù)的生產(chǎn)廠家,確保設(shè)備的品質(zhì)和售后服務(wù)。
冷鏈盒飯微波加熱滅菌機是一種高效、節(jié)能、操作簡便的食品加熱與殺菌設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各種場合的盒飯加熱與殺菌。
廣泛應(yīng)用于高鐵、動車,以及學(xué)校食堂、快餐店等場所的餐飲供應(yīng)中
廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司,是一家有10多年專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)各類微波設(shè)備的微波系統(tǒng)廠家,主要生產(chǎn): 微波干燥設(shè)備, 微波烘干設(shè)備, 微波殺菌設(shè)備, 微波萃取設(shè)備, 微波殺青設(shè)備,微波真空干燥機等微波設(shè)備,所有微波設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定制,并結(jié)合用戶實際需求量身定制研發(fā)生產(chǎn),直到客戶測試滿意,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)!